آرشیو آشپزی در مجله سرگرمی و تفریحی

ایرانی ها همیشه در مهمان نوازی و پذیرایی زبان زد بوده اند و یکی از پایه های اصلی سفره های پذیرایی ایرانی ها انواع کیک و شیرینی های مخصوص است. یکی از کیک هایی که زنان کدبانوی ایرانی همیشه آن را تهیه می کنند کیک پرتقالی است که نوعی از کیک اسفنجی به شمار می...

مربا به با یک کیلو به، یکی از روش های تهیه این مربا است که بسیار راحت درست می گردد. این مربای خوشمزه را می توانید به راحتی با میزان دقیق آب و شکر تهیه و برای صبحانه یا عصرانه میل کنید.

سس سویا یکی از محبوب ترین چاشنی های دنیا است. این سس که از دانه های سویا تهیه می گردد، در آشپزی کشورهای آسیای جنوب شرقی به ویژه آشپزی چین و ژاپن کاربرد بسیاری دارد. این سس، سال های سال است که برای طعم دار کردن غذاهای مختلف مانند گوشت، ماهی، مرغ و غیره مورد...

شیرینی نارگیلی یکی از محبوب ترین شیرینی های عید است که هم با فر و هم بدون فر می توانید در خانه درست کنید. در این مقاله طرز تهیه یک شیرینی نارگیلی ترد و خوشمزه را در اختیارتان قرار خواهیم داد. با ما همراه باشید.

قاطی پلو یکی از انواع غذا های خوشمزه ایرانی است که با مواد غذایی بسیار متنوعی تهیه می گردد. شما می توانید برای خانواده یا دورهمی های خود این غذا را تهیه نمایید.

درست کردن کمپوت سیب در خانه صفای خاصی دارد. کافیست یک بار طبخ آن را امتحان نموده و طعم آن را بچشید. آن وقت است که نه تنها از شر مواد مضر نگهدارنده و مزه آهنی قوطی های کمپوت خلاص می شوید، بلکه حتی می توانید محصولی به مراتب به صرفه تر از بیرون تهیه کنید. دسر...

بهترین رستوران های اصفهانکشور عزیزمان ایران سرزمینی شگفت انگیز و کهن است و به هر گوشه از این مرز و بوم که سفر کنید با دیدنی ها و جاذبه های تاریخی، فرهنگی و … آشنا می شوید. با این حال، در بین تمام شهرهای ایران، شهر اصفهان به دلیل بناها و شاهکارهای معماری...

آشنایی کامل با سوئیس:جمعیت: حدود 7 میلیون نفر

استراسبورگ، یکی از شهرهای بزرگ فرانسه، مقصدی عالی برای امتحان کردن برترین غذاهای فرانسوی و آلزاسی در برترین و مجلل ترین رستوران ها است.

ترشی کلم قرمز یکی از ترشیجات پرطرفدار و خوش رنگ است که برخلاف بقیه ترشی ها در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از مهم ترین ویژگی های ترشی کلم قرمز خوش رنگ بودن آن و از دست ندادن رنگ بعد از گذشت زمان است.

تصور کنید در حالی که مشغول صحبت کردن با دوستتان هستید، ناگهان به زمین می افتید و به حالت خواب می روید. حمله خواب یکی از انواع اختلالات خواب است که در آن دستگاه عصبی کنترل خود را بر روی خواب و بیداری از دست می دهد. در این بیماری بخشی از مغز که مسئول تنظیم...

سرویس آشپزی - موز میوه ای با ارزش غذایی بالاست که در همه فصول در دسترس است؛ با این میوه می توان انواع غذا، سالاد، دسر موز و نوشیدنی را درست کرد. پنکیک موز، کوکوی مرغ با سیب زمینی با طعم موز و چیز کیک موز چند نمونه از خوراکی هایی هستند که این میوه در تهیه...

ته چین یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که اگر به روش صحیحی طبخ شود، بوی آن محله را بر می دارد! در این مطلب به شما آموزش خواهیم داد چگونه یک ته چین مرغ بدون فر درست کنید که روی دست ته چین رستورانی و حتی مسلم (رستوران معروف بازار تهران) را بزند! همراه...

زردآلو یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین میوه های تابستانی است. این میوه مجذوب کننده را هم می توانید تازه نوش جان کنید و هم با آن، خوراکی های خوشمزه ای تهیه کنید؛ از انواع کیک و نوشیدنی گرفته تا دسرهای رنگارنگ و مجذوب کننده که سفره های شما را رنگین تر می...

حلوای اوماج حلوای مخصوص آذربایجان شرقی و بسیار خوشمزه و مقوی است. طرز تهیه حلوای اوماج با دیگر حلوا ها متفاوت است و در آن از شیر و شیره استفاده می گردد.

شاید بهتر باشد این غذا را اینگونه معرفی کنیم یک نوع پیراشکی کوچولو که بر خلاف پیراشکی های دیگر سرخ نمی گردد بلکه با خامه ترش و یا به همراه سوپ میل می گردد.

خبرنگاران | سرویس آشپزی - قارچ یک ماده پرکابرد در آشپزی به حساب می آید. این خوراکی در تهیه انواع غذا با قارچ، پیتزا، ساندویچ مرغ و قارچ و … مورد استفاده قرار می گیرد. اما مشکل بیشتر افراد در استفاده از قارچ، عمر کوتاه و فاسد شدن سریع آن است؛ تهیه کنسرو قارچ...

امروز قصد داریم دستور تهیه بادمجان پلوی شیرازی را به شما آموزش می دهیم.

همه ما در زندگی چالش هایی را تجربه می کنیم که اگر هنگام روبه رو شدن با آن ها آرامش داشته باشیم، خیلی راحت تر چالش ها را پشت سر می گذاریم. اما متأسفانه ذهن ما در این شرایط، معمولا واکنش هایی نشان می دهد که باعث ناآرامی ما می شود. پاسخ های غریزی و واکنش های...

کیک مرغ را به عنوان پیش غذا و غذای اصلی می توان سرو کرد. طرز تهیه کیک مرغ آسان بوده و مواد اولیه آن در دسترس است. این پیش غذا طعم جدید و خوشمزه ای دارد که تقریبا همه به ویژه بچه ها از میل کردن آن لذت می برند.